今天给各位分享蒜苗焖面的蒜苗家常做法的知识 ,其中也会对蒜苗焖面的焖面苗焖面家常做法窍门进行解释 ,如果能碰巧解决你现在面临的法蒜问题,别忘了关注本站,家常现在开始吧!做法
本文目录
材料:面条300克、西红柿2个、蒜苗豆角150克 、焖面苗焖面辣椒适量、法蒜洋葱半棵、家常香菇2朵 、做法盐3克、窍门生抽1勺 、蒜苗香油少许
做法:
1、焖面苗焖面四季豆摘好 ,法蒜清洗干净,切段,焯水。西红柿切块 ,洋葱切块。
2 、面条放入蒸锅蒸熟 ,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。
3 、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头 、豆角翻炒均匀,加入生抽 、盐 。菜不必炒太熟 ,炒出汁即可 ,然后放入蒸好的面条小火闷 。
4、焖面一定要舍得放油,一是不易粘锅 ,二是可以锁住面条水分,这样焖出来的有嚼劲 。
5 、焖几分钟熟透了,关火 ,加入香油翻拌均匀即可
土豆一个,火腿一根 ,面条适量 ,青豆适量 ,油适量 ,盐适量 ,鸡精适量,生抽适量
步骤
1.土豆火腿切丁 ,土豆建议切小点,容易成熟 。
2.先把面条在水里面煮5成熟捞出备用
3.热锅热油,放入土豆炒至表皮焦黄 。
4.下火腿和青豆翻炒均匀。
5.在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可,然后放入面条并加盐 、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。
6.只剩下一点水时 ,用筷子搅拌面条
7.使其与调味和土豆混合均匀,要一直搅拌直到水全部蒸发 ,起锅即可。
豆角焖面当然可以用其他菜代替豆角使用。不过使用其他蔬菜就做不出豆角焖面的味道了 。豆角焖面是传统做法 。也很好吃 。换做其他蔬菜做的话 。只能是其他味道了。常用蔬菜做法是蒜薹焖面,平菇焖面 ,蒜苗焖面,西葫芦焖等。各种做法有各种口味。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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