其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧
，因此呢，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识
，希望可以帮助到大家，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料：鳄鱼肉200-300g 、鱼肉6-8薄片、何烧3-4棵（切段）、鳄鱼头2瓣、法鳄打粉1/2茶匙、鱼肉、何烧糖各少许 、鳄鱼3汤匙、法鳄雕酒1汤匙 。鱼肉

做法：

1 、将鳄鱼肉切成小条状，加入腌料腌大约30分钟。煮之前
，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽，搅拌均匀。调味料预先准备好 ：蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖、盐各少许 。

2、热油锅 ，爆香姜葱，倒入腌好的鳄鱼肉 ，快速翻炒。加入调味料 。翻炒鳄鱼肉的时间 ，必须严格控制在1分钟之内。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克 ，红枣20克
，干金针30克 ，云耳10克，荷叶1张。调料鸡粉、盐各5克，糖3克 ，胡椒粉 、蚝油各8克，料酒  、姜片
、蒜蓉各10克，葱段20克。

做法

1 、鳄鱼肉洗净 ，放入清水中浸泡30分钟，捞出控水切成长4厘米 、宽1.5厘米 、厚0.5厘米的条 ，加鸡粉、胡椒粉
、盐、糖、料酒 、蚝油调匀、腌渍15分钟 。

2 、云耳、干金针洗净 ，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟，去核备用。

3、将荷叶铺在笼屉内 ，将鳄鱼肉与红枣、金针 、云耳 
、姜片、蒜蓉调匀，放在荷叶上，上笼大火蒸8分钟，取出撒葱段上桌即可 。

鳄鱼肉如何烧

用料：鳄鱼肉1斤 ，葱姜蒜  ，八角
，花椒几颗，陈皮三根，豆瓣，干辣椒，啤酒 ，冰糖。

步骤 ：1，鳄鱼肉放入锅内 ，放入姜片和料酒，焯水20分钟 。捞出备用。

2，姜蒜切粒 ，同辣椒八角放入油锅爆香，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒，下豆瓣酱，冰糖翻炒均匀。

3，倒入啤酒一瓶 ，加入少许醋 ，加入适量开水
，加适量盐。

4
，大火烧开，小火慢炖一个小时
 ，待到汁水较少 ，放入葱花末。即可出锅食用！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家
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