大家好 ,挂面如果您还对挂面的法清家常做法不太了解,没有关系 ,汤挂今天就由本站为大家分享挂面的家常家常做法的知识 ,包括清汤挂面的做法家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的挂面问题,下面我们就开始吧 !法清
本文目录
主料 :面条适量
辅料:鸭血适量、香肠适量、家常虾适量 、做法蒜苔少许、挂面鱼丸适量 、法清九层塔少许、汤挂火锅底料适量
做法:
1 、家常鸭血一盒 ,做法火锅底料一小块。
2 、准备下入面里用的各种丸子和虾。
3 、先烧开水,把鸭血放进锅里煮五分钟,这样方便取出鸭血。
4、取出的鸭血切块 ,荆芥淘洗干净备用 。
5 、鸡汤一人份加入一小块火锅底料开始烧开 ,把面下入 ,再下入大虾和丸子 。
6、面煮到快熟的时候,下入鸭血
7、面条熟后下入蒜薹 。
8 、关火后下入荆芥 ,用勺子在锅内搅动一下,让各种食材混合 ,利用余温烫熟荆芥,装碗食用 。
不用素菜怎样做挂面?
做关门的时候 ,如果没有蔬菜,可以打散两个鸡蛋,可以做鸡蛋挂面也是比较好吃的 ,早上没时间去买菜,家里面有鸡蛋,可以用两个鸡蛋煮一碗碗挂面 ,这样也是比较好吃 ,营养也比较丰富,帮老人煮挂面的时候也可以放鸡蛋了
【油泼面】所需材料:面条1把 、青菜1把 、熟鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、花椒粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、芝麻半汤匙 、生抽1汤匙 、香醋半汤匙 、
做法步骤:
1.准备好所需材料,青菜洗净,面条最好选用鲜宽面条 ,吃着劲道、口感好,没有用挂面也可以。
2.锅内加入水烧开 ,下入面条煮制,把面条煮至快熟时 ,下入青菜,一起煮熟 ,将面条和青菜一起捞出 。
3.放到冷水中投凉 ,捞出沥净水分 ,面条煮好后 ,放到冷水中投凉,可以使面条吃着口感更劲道。
4.把面条放到盘内,放上花椒粉 、辣椒粉 、芝麻 。
5.锅内加入油烧热 ,加热至冒烟,将热油淋在调料上,激出调料的香味 ,再淋入生抽 ,香醋、加入少许盐,拌匀 ,熟鸡蛋剥去外皮 ,切成两半 ,放在面条上即可 ,一盘麻辣酸香的油泼面
挂面的家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于清汤挂面的家常做法 、挂面的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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