大家好，南瓜今天来为大家分享南瓜蛋糕的蛋糕家常做法的一些知识点，和南瓜蛋糕的法南家常做法烤箱的问题解析，大家要是瓜蛋糕都明白，那么可以忽略，家常如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的烤箱问题，接下来我们就一起来看看吧 ！南瓜

本文目录

1. 南瓜玉米红枣核桃发糕的蛋糕做法有哪些
2. 南瓜发面糕的做法
3. 南瓜蛋糙蛋糕的做法

南瓜玉米红枣核桃发糕的做法有哪些

南瓜发糕

材料

去皮南瓜300克，面粉260克，法南糖20克（原方子是瓜蛋糕15克） ，酵母粉3克 ，家常水80~100克（我用了90克），做法枸杞子适量（我是烤箱用了36粒）

做法

1.南瓜切片，放电饭锅蒸格蒸熟（用你自己喜欢的南瓜方式煮熟南瓜就行，或蒸或煮或微波......）2.趁热加入白糖压成南瓜泥，放凉后备用3.把放凉的南瓜泥倒入面包机桶，加入其它全部材料；（水量不要一次全部下完 ，因为煮熟南瓜的方式不同，南瓜泥的水分不同，所以要根据实际情况来决定水量）4.搅拌成糊状的南瓜面糊；（其实不是一定要用面包机来搅拌面糊的 ，我只是贪方便，一边吃饭一边让面包机帮忙搅拌而已
，其实直接用筷子来搅拌均匀成为泥状也就可以的啦）5.模具底部和周边涂一层黄油（或者沙拉油），装入南瓜面糊，放在温暖湿润处发酵至2倍大（我用的是6寸的戚风蛋糕模）6.发酵完毕的南瓜面糊，把清洗干净擦干水分的枸杞子在面糊上面摆出自己喜欢的造型 。放进蒸锅，大火至水开后，转中火 ，共25分钟 ，关火后，再焖5分钟7.出炉后放凉；如果表面湿润（有倒汗水）的话可以把发糕倒扣在烤网上
，如果感觉干爽就不用倒扣，放凉后再脱模8.发糕放凉后，脱模，切块即可

玉米发糕

材料

干料 ：普通白面1杯，黄色玉米面1杯，糖1/2杯（可少放，根据自己口味），泡打粉2小勺，盐1/2小勺，葡萄干，枸杞1杯液体原料：鸡蛋1个或2个，牛奶1杯
，蜂蜜1勺，油(任何一种食用油即可)1/3杯
，黄油(融化)1/2--1/4条（也可不用）

做法

1、将上述“干”料放入一容器内拌匀，另准备一容器放入“液体”原料打匀 ，一定要将鸡蛋打泡发，打鸡蛋最好分开打，打蛋清时分次加糖容易打发。2 、将“液体原料”放入“干料”容器内拌匀成稀面糊
，拌匀后将其倒入专用微波炉容器里 ，容器底和四壁先刷上一层油 ，倒入后振荡一下容器 ，让大的气泡出来 ，然后将其静置醒发。3 、将醒好的半成品盖上盖放进微波炉(根据自家微波炉来设定火力和时间，我是中火8分钟即可 ，也可高火5分钟)设定好时间即可烘烤。PS：你可以根据自家微波炉功率大小来调整时间。用牙签插入发糕中心
，如果牙签拔出时是干净时提示已熟。

小诀窍

食品用料你可以增添别的原料，比如：核桃粉，还可以加上红枣
、松仁一些别的果脯在里面，总之，喜欢什么就随自己加，哦，对了 ，还可以用蒸的方式来做，蒸的就湿润些啦！

南瓜发面糕的做法

南瓜常吃对身体健康有益，下面我来分享南瓜发面糕的做法。

主料

南瓜泥面粉鸡蛋500g

辅料

酵母10g

白糖适量

南瓜发面糕的做法步骤

1.将南瓜去皮，洗净然后切成块上锅蒸熟 ，蒸熟后再拿勺子将南瓜按压成南瓜泥 。

2.南瓜泥中放入两个鸡蛋
，搅拌均匀。

3.活酵母用温水调匀，放入南瓜鸡蛋泥中 。再放入面粉白糖。搅拌均匀 。倒入模具盖上盖子发酵一个小时 。等它体积变大两倍后再放上泡好的红枣。

4.将模具上锅大火蒸20分钟。

5.20分钟后一锅醇香的南瓜发面糕熟了 。

小窍门-温馨提示

面要和成介于面团和面糊中间的状态，不要太干 ，也不要太稀。

南瓜蛋糙蛋糕的做法

材料：南瓜200g鸡蛋2个植物油25g低粉45g细沙糖35g肉松适量模具
：活底蛋糕模具6寸南瓜去皮切块（隔水蒸法）蒸10分钟熟透后
，放入料理机打成细腻的南瓜糊
 。

（想偷懒者或是没有料理机的，就要趁热用刮刀压碎 ，拌匀搅成南瓜糊，如果有水份渗出，最好用小勺子隔出水份来，水份少些会更好的） ！在无油无水的容器中分离蛋白、蛋黄。

（蛋黄直接放入南爪糊里）细沙糖分三次加入 ，打至硬性发泡。把植物油加入南爪糊里一同搅拌均匀，低秎过筛加入
，翻拌手法拌匀！分三份之一的蛋白霜进蛋黄南瓜糊里 ，用刮刀继续翻拌到大致均匀，再次全部和剩余的蛋白霜拌匀！

倒入6寸的活底蛋糕模具中，先浅浅铺满底后 ，用刮刀刮平整点再撒一层肉松！

（注意靠边不要撒肉松哦！）然后倒入第二层蛋糕南瓜糊  ，按之前方法撒一层肉松，第三层封口，这层有8分满就可以啦！烤箱180度预热好，送进烤箱中下层 ，烤大约30分钟

南瓜蛋糕的家常做法的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于南瓜蛋糕的家常做法烤箱
、南瓜蛋糕的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦
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